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简介：大家戒糖之后感觉怎么样？戒糖一段日子后会自然的不喜欢甜品吗？戒糖后自己有什么变化？按照世界卫生组织的建议，以及中国居民膳食指南，每天摄入添加糖的数量，最好不超过25克，最多不能超过50克。可以参考以下表格控制自己每天的添加糖摄入。（1）饮料类大部分市售饮料的含糖量都在8%-12%之间。尽量不要喝饮料，口渴了多喝水。（2）甜品类甜品类表格中我只计算了添加糖，由于还有面粉淀粉等原料的存在，甜品实际「含...
大家戒糖之后感觉怎么样？戒糖一段日子后会自然的不喜欢甜品吗？戒糖后自己有什么变化？
盐选科普
盐选专栏名：《科学谈吃：对抗健康风险的吃货攻略》
作者：@章沪川等 一个懂得用火的文明人｜公众号：小川食堂
首先，我想给大家介绍一下，常见事物的含糖量都有多少。
按照世界卫生组织的建议，以及中国居民膳食指南，每天摄入添加糖的数量，最好不超过 25 克，最多不能超过 50 克。可以参考以下表格控制自己每天的添加糖摄入。
（1）饮料类
大部分市售饮料的含糖量都在 8%-12% 之间。尽量不要喝饮料，口渴了多喝水。
（2）甜品类
甜品类表格中我只计算了添加糖，由于还有面粉淀粉等原料的存在，甜品实际「含糖量」更高，升糖指数也很高，同时还有大量的油脂。不可不警惕。
（3）零食类
零食类含有大量的隐含糖，猪肉脯，牛肉干，辣条，鱿鱼丝等等，含糖量都在 40% 以上。
（4）糖水冲泡类
市售冲饮或者在家自制银耳羹、八宝粥、绿豆汤等养生汤粥，冲泡完感觉甜度合适的时候，含糖量大约也在 10% 左右。
（5）家常菜类
一些酸甜口、甜口、红烧类（炒糖色）的菜肴一向都是含糖大户，还有很多调味品当中也含有不少糖，大家在购买调味品时注意阅读标签。
二、为什么要控糖？「糖」对你的身体有什么影响？
既然糖是这么的普遍，那么我们为什么要戒糖？其实戒糖这个词有一定的歧义，准确来讲应该叫「控制血糖平稳」。
各种饮料、甜品和碳水化合物都属于「糖」的范畴，但对人体的影响是不一样的。
下文我将从四个方面去讲述「糖」对人体的影响。
1. 糖的「种类」对身体的影响
米饭，水果、快乐肥宅水、甜点、奶茶......所有的这些糖，当你把它们吃下肚后，经过食管、胃、肠道，都会一步步分解成单糖（主要是葡萄糖和果糖）进入体内提供能量。
糖对人体的影响，体现在三个方面：进入体内的单糖的种类、数量、速度。
先说说种类。
你可能会疑惑：水果里有糖，饮料里有糖，奶油蛋糕里也有糖，都可以给我们提供能量啊，何必非要吃米饭？早餐我吃一盆水果，再喝杯牛