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料能喝吗?
市面上的无糖产品,大多数都是添加了代糖(甜味剂),比如木糖醇,赤藓糖醇,阿斯巴甜,甜蜜素,三氯蔗糖等等。
我个人是不太建议吃代糖的。
首先,很多代糖的甜味「不正」,吃到嘴里有一种很厚重的粘腻感,让舌头很不舒服,甚至让人感觉很恶心。
就味觉体验来说,还是纯正的蔗糖会好很多。
其次,代糖也不一定安全。
一些研究表明,代糖和蔗糖一样,仍然会影响胰岛素敏感性。
还有一些研究表明,代糖可能会改变肠道菌群,引起代谢失衡以及其他不利健康的问题。
总的来说,由于我们使用代糖的历史比较短,只有几十年,它们的一些作用机理,至今仍然没有被研究透彻。关于「代糖是否安全」这个问题一直是有争议的。
我的建议是:
(1)如果你平时很爱吃甜食,一时戒不了,那可以适当地用代糖来代替蔗糖,减少糖的摄入。
(2)代糖不是糖的完美替代物,它具有一定的安全隐患,「糖有害,代糖能放心吃」这样的观点是错误的。
(3)但代糖也不是洪水猛兽,适当吃一点代糖是没有害处的。
(4)不过回归本质,还是要健康饮食,少吃甜食,才是解决问题的根本。